【南投】。埔里牛耳藝術渡假村 環保愛地球住宿專案+雕之森樹屋餐廳 │南投住宿篇

DSC09083

南投。住宿分享

位於南投縣埔里地區佔地有2萬坪的這間渡假村,以前常常聽人家說過這間渡假村的多元化,1987年建造至今已經有一段時間,說是渡假村,不妨可以說是一間藝術氣息濃厚的地方,園區內有著各式各樣的石雕、每年四月還有桐花盛開,以及有雕刻藝術家林淵的美術館和SPA水療館蒸氣室等設施,既然在南投有這樣多樣設施的渡假村,我們則是選在下午時間早點入住,在園區走上一圈認識一下,看看有什麼值得讓人欣賞停留的地方。

離開了南投附近景點後便前往今天住宿的地方,這次入住在埔里地區的「牛耳藝術渡假村」,每戶都是獨棟的小木屋,周邊花草樹木有一種渡假的感覺,晚上還有SPA館可以享受,走了一圈戶外景觀,非常適合家庭親子來渡假,因為園區裡有很大的草坪地方可以讓小朋友奔跑,不過大概是季節來的不對,看到了沒有開花的櫻花樹,我想,櫻花季時來到這裡,應該可以供入住的房客一個獨享的賞花空間吧!

Info.

++++++++++

飯店名稱:埔里牛耳藝術渡假村

飯店地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號

電話:049-2914341

入住時間:Check-In:03:00 PM / Check-Out:11:00 AM

交通:交通資訊

++++++++++
DSC09084
今天入住這間4人房小木屋,靠近餐廳的位置,走出來就在旁邊而已好近喔。

DSC09062

20151226-DSC_4812
4人房的空間不小,房內咖啡色系的一致性讓人心情緩和,基本上的配備該有都有,美中不足的是床型其實不大,對女生而言長度剛剛好,若是體態比較福氣一點的一張床塞兩位,真的有點擁擠呢。而且因為是小木屋的關係,隔音不是很好,隔壁蹦蹦跳跳的聲音非常的明顯,一進入住的地方本人一定會先檢查乾不乾淨,有沒有可怕的灰塵舖滿地,幸好這間小木屋很乾淨,眼睛看的到的地方的確是乾淨的。

DSC_4811

DSC_4809

DSC09050
浴室則是很簡單不會太複雜,沒有浴缸沒關係,不要沒有馬桶就好,我的要求真的很簡單喔。

DSC09054

20151226-DSC09060
下午三點多入住還沒有很多人,所以可以很自在的走在園區裡,而且到處都是有特色的石雕,拍了幾張我覺得還蠻有特色的石雕像,晚一點,有不少的旅客入住還有包遊覽車來的。

DSC09063
牛耳渡假村裡沒有太多可以遊玩的地方,單純就是讓旅客坐在戶外休憩或者就像一座小型公園般的,也有商店可以購買零嘴吃的,話說友人不知為啥突然買了幾碗泡麵回來,晚餐不是就要在這裡的餐廳解決的嗎,怎突然買了一堆泡麵,大概是怕吃不飽備用著,不過結論是最後的泡麵還是沒有人吃呢,因為晚餐吃太飽了啦。

DSC09079
林淵美術館裡頭放了一些藝術作品,空間沒有很大,卻很適合住在這裡的旅客有一個可以散步的好去處。

DSC09080

DSC09066
舒活SPA裡頭有按摩水柱和三溫暖,因為忘了帶泳衣,所以這裡也有販賣部可以購買泳衣喔。

DSC09064
特別說一下SPA館外頭這個超大的憤怒鳥有什麼特別的? 仔細看身上那紅紅橘橘的是用一顆顆小豬撲滿堆做起來的,非常有創意。

DSC09069
#像貓臉的石雕

DSC09071

DSC09059
#算命仙

DSC09057
#羅漢腳仔  很特別的造型,想像力要很豐富。

其實園區的石雕少數也有20個以上,應該不止,沒有特別去算,把這麼硬的石頭雕成有溫度的造型,這是創作人的用心及心情,就算我們不懂藝術也要用欣賞的角度去看待。

回到房裡休息一下,說好了不出去外面筧食只好在牛耳渡假村餐廳裡頭用餐,免得跑來跑去浪費時間。

在來到牛耳渡假村裡用餐之前稍微有打聽一下,有一些朋友家庭聚餐來吃過評價都算不錯,不過當時他們都是吃合菜系列,這次剛好有機會邀訪用餐,不同的是在雕之森樹屋餐廳享用鐵板燒料理,價位偏向中等以上,每一個套餐前菜大同小異,差別在最後的主餐選擇:

_DSC7713
樹屋鐵板燒空間位置不大,所以最好事先預約,裡頭的質感優雅和外面現炒的鐵板燒店不一樣,從整個菜色擺盤可以看的出來,至於口感合不合適每個人,畢竟每個人的味蕾不一樣,除非親自品嘗,不然我的味覺不代表每個人喔。

DSC09086

DSC09089
#蔬菜沙拉

_DSC7729
不吃生魚片的也可以改做熟食日式料理

DSC09092
#生魚片拼盤

DSC09098
#大明蝦料理

DSC09102
大明蝦料理最後擺盤有發現嗎? 好像龍頭喔….這時慢慢的注意到主廚料理時就像是在作畫一樣,從煎台到擺盤像是舖陳般的繪圖,盤上的各色彩畫龍點晴,差點忘了正在用餐的自己,因為自己很專注的在看主廚的料理表演。

DSC09108
#深海鮮魚排

前面那白色圓形的是洋菇,第一次看到這麼大的洋茹還以為是小饅頭,洋菇的口感溼潤入口,很特別,而一旁的梅子在經過前面幾道料理後,是一種順口提味的終止,讓人可以進行下一道味蕾的提取,而中途的飲品蘋果醋正好是在每一道菜色過後,做為清除複雜香氣用途,讓自己可以快速的品嘗每一道料理入口後的印象。

DSC09107

_DSC7785
#北海道生食用干貝

因為是可以生食用,所以干貝屬於半熟狀態,原本沒有熟的怕會有異味,透明的干貝入口軟嫩沒有奇怪的味道,新鮮的食材就是不怕人直接吃。

DSC09103

_DSC7799

DSC09113
#廣島生蠔

日本廣島的名產主打生蠔,因為生蠔太大不知怎入口,還問一下友人是要整顆吞還是? 果然連吃的都要吃的有藝術一點,一口口咬下不會有噁心的感覺,煎過的生蠔超新鮮的,那種鮮味只有在自己嘴裡才能吃出來的味道。

_DSC7784
一直在看主廚在盤子上作畫的樣子,食材的顏色好美,鐵板燒料理的質感也很不一樣。

_DSC7818
牛肉每一個部位吃到的口感不一樣,會不會太老就要看主廚的功力,有時有些店家牛肉煎過頭反而太老了,吃起來的口感會令人感到失望。

這次有肋眼、菲力和雞排,沾上一些些鹽巴提味,吃的出單純的牛肉嫩度。

_DSC7827
整個套餐最讓我印象特別深刻的是這外頭被起司包覆的牛肉,起司煎過後的香氣和牛肉一起包著,不瞞大家說牛肉的味道的確是沒有起司來的明顯,反而起司像是主角一樣鹹度適中,香氣逼人,算是吃了不少牛肉中不一樣的特色料理。

_DSC7828

DSC09127
#日式湯品

裡頭的山藥和香菇做為食材,湯底有點苟杞的香味,清淡不油膩。

DSC09125
DSC09129
最後的甜點是主廚自己自創的,既然是創意料理就不用講太多,只能說用最簡單的方式做出很特別的甜點,有點像小蛋糕的味道,上面用了椰絲提香氣,因為椰絲有炒過所以味道不會太生,香味十足,雖然前面幾道料理已經飽過頭了,這甜點還是可以讓人吃完做個完美的ENDING.

DSC09136
在牛耳樹屋用完餐之後整個是非常飽足,原本還擔心像我這種吃粗飽習慣的人來吃這種鐵板燒會不會吃不夠,雖然每一道菜小巧精緻份量不是很多,不過幾道下來還是會讓人飽到不行,最後還有熱的飲料及水果沒有拍而已,這餐廳鐵板燒走的是高價位路線,所以一看到菜單頓時會讓人不知所措要點哪種套餐好,前面幾道前菜大同小異,除了季節時蔬會不一樣之外,最後的主餐才是價位不同的原因。整個用餐過程主廚還會稍微跟我們聊一下,吃個飯才不會前面站了個人有莫名的壓力,可能是我自己給自己壓力吧….而且還怕我們吃不飽,額外又炒了炒飯讓我們吃飽再走,當然最後炒飯是給了大鳥胃的友人吃光光了。

用完餐後休息一下,到了渡假村的SPA館舒緩泡一下,連友人都說泡完真舒服。

12435395_10204552147158582_753663012_o 12438742_10204552212240209_1486695978_o
隔天至餐廳用早餐,早餐雖然簡單不過份量很多,用完了會一直補菜,台灣的早餐最基本的就是罐頭料理和現炒的蔬菜,土司和豆漿,再怎麼累我都會去吃早餐,因為可以看到民宿飯店準備的早餐有什麼,而且吃飽了才有力氣繼續往下一個景點目標喔!

[加入臉書] 了解更多旅遊新訊息![訂閱文章] 

 

[未經授權,請勿全文轉載圖/文]

 

本文照片文字版權屬 【自己的小小世界】旅遊攝影所有,非經授權,不得轉載或大篇幅使用,請來信申請尊重版權!

上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *