【花蓮】。花蓮德安一街壽司店『田村壽司』│ 花蓮餐廳

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記得某年去花蓮的某間賴桑壽司店想要用餐,避開了用餐的巔峰時刻,殊不知人太多還是怎樣店家不接客了,個人是不愛排隊或者輪不到時就會走人的,又不是世界末日非得吃到某些店家不可,轉了彎跑去吃花蓮咖哩連鎖店,因而愛上了那咖哩店的味道,既然是連鎖店,當然在台北地區也有,你有沒有過吃到好吃的東西之後那種念念不忘的感覺,記憶猶新的放在心裡….

此刻,發現自己越說越離題,今天要說的是壽司店…. 快接近中午時刻,來吃花蓮這間在地的壽司店,為何說在地?有可能裡頭混入了觀光客,不過普遍來買的人都像是在地人,而證明這間壽司店呢,就是一種在地味,可以說是偏向台式的壽司店。

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因友人不吃生魚片,所以這盤是點給自己吃的,到了壽司店不吃生魚片就好像覺得怪怪的。
綜合手握生魚飯 $70
這生魚料理很像台式的,飯的黏稠度高沒有日式醋飯的顆粒口感,再加上生魚片也是軟嫩,每吃一口都覺得口乾舌噪,自己比較不喜歡壽司上面加上"導油勾"(醬油膏),甜甜的感覺,應該是醬油加哇沙米的衝味才比較搭呢。

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茶碗蒸蛋 $30 器具有點像是蒸排骨湯用的,蒸蛋沒有蛋的腥味,滑蛋順口好吃,而且也很香。

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香烤雞腿飯 $95
友人吃的,據他表示還可以,只是整體看起來菜色很少也要95元,果然花蓮的物價跟台北有的比。

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烤魚下巴 $90

不得不說這烤魚下巴真的是烤的程度拿捏的很好,魚下巴裡頭的油脂被外頭烤的酥脆給包覆了,一口咬下去油脂的香氣全在嘴裡化開,好吃的連骨頭都想啃進去。

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魚蛋沙拉 $50
一般般的魚蛋,沒有太多驚艷,份量很少,讓我想到了以前在路邊吃肉粥時配的魚蛋,差不多價格魚蛋可是多到吃了會想吐的感覺。

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普遍來說這間花蓮的壽司店不難吃,有點吃粗飽的,價格有一些菜色逼近台北價位,是一間台式的壽司店,不過其實平常日中午生意也好的不得了啊。

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離開用餐的地方後,前往花蓮火車站想要去改車票時間,索性才發現原來是來到了花蓮後站,以往從台北到花蓮火車站出站後人潮擁擠,小黃車很多的地方是在前站,那裡的人一直都很多,還不曾來到後站的地方,所以偷偷跟各位說如果要改車票買車票,可以到後站這邊看起來人比較少,而且大部份的人出站都是在前站多,這才發現其實後站也有不少的餐廳店家呢。

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花蓮田村壽司

營業地址:花蓮縣花蓮市德安一街225號

營業時間:11:00-14:30 , 16:30-20:30 (星期三公休)

營業電話:03-8348673

 

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