【香港】。跟著港鐵吃美食*油麻地站 │回國後念念不忘的『廟街。興記煲仔飯』

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2013.香港(雜)

我印象中的廟街…..是電視劇裡常常播的那種廟街12少情景,會安排這個行程,主要是同行伙伴曾經來這裡吃過的煲仔飯讓他讚不絕口,什麼是煲仔飯?在台灣好像不常見到這類菜色,特地來吃看看這所謂念念不忘的美食…….
到達港鐵油麻地站出口後,往後方走不遠處就可以看到廟街,而網路上普遍介紹的煲仔飯是「興記」這間,就算不用刻意介紹,我大概也會被這間店家的人招纜進去試吃,光是這裡興記的店舖就有5間了,怎麼走都可以看到……在這裡,讓我很好奇的是環境,如此的…..髒亂,不過我不會排斥,畢竟這是每個國家的文化,也是自由行的人才會接觸到的地方
來到這,就入境隨俗的感受一下,因為我的重點是想吃煲仔飯啊!

2013.香港(雜)

廟街口不遠處就可以 看到興記,很明顯不難找~~店家大聲的招纜客人…….

2013.香港(雜)

可以坐在室外或裡面,不過外面似乎沒有禁煙,再加上吃飯的環境太過於可怕,坐室內吃飯比較放心一點。

2013.香港(雜)

興記煮煲飯是集中在某一間店面,再用推車分送出來給各店,煮飯的地方….該怎麼形容呢,就好像是打鐵工廠那種,裡面昏昏暗暗,廚師穿著像屠夫造型的那種……..完全看不出來是煮煲飯的地方,或許煲飯需要用炭火,所以裡面看起來暗暗熱熱,好像正在進行什麼工作似的…..
2013.香港(雜)

2013.香港(雜)

菜單的選擇性超多的,看了我都眼花,不過可以肯定的是…..價位就香港而言我覺得算蠻平價,且吃的很飽。
2013.香港(雜)

醬油還有興記的標誌,吃煲仔飯不能少的一味就是淋上醬油。

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「滑雞煲仔飯」HK$27
因為用炭火煮的,鍋邊的熱度都集中在飯裡,一打開,熱呼呼的香氣撲鼻,雞肉軟嫩入味,白飯有點偏像泰國米,所以略硬有彈性,淋上醬油後,吃下的第一口感覺就好像看了卡通美食小當家一樣…..”哇,超好吃的”……一口接一口的欲罷不能啊!!

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「咖哩雞煲仔飯」HK$34
友人說咖哩雞不錯吃,不過我還是很喜歡加了醬油的煲仔飯。

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額外點的炸大腸,蠻一般般沒什麼特別。

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「椒鹽豆腐」
是我吃過豆腐以來…最最最讓我吃了還想再吃,回台灣還念念不忘的美食,這一道並沒有別人推薦的,自己其實不太喜歡吃豆腐類的,因為裡面白白沒味道,但吃了這 椒鹽豆腐後,整個讓我改觀。
豆腐外皮炸的酥酥,搭配了炸的很入味的蒜頭及微辣椒粒,撒上提味的椒鹽,讓原本就白色的豆腐內餡更為融合有味,那鹹.香.辣的刺激觸動了舌尖的味蕾…….太美味了!!

為了吃它,隔兩天我又再度去廟街興記吃一次,回到台灣到處找這樣的味道,我想這樣的美味大概只會停留在廟街了。

2013.香港(雜)
廟街是多部電影拍攝的場景之一,在這裡,可以看到香港的生活文化,而廟街夜市除了來吃煲仔飯,其實不算是一個觀光區,有點像….台中的中華夜市,髒亂..賣著有的沒的東西,卻存在著一種必須將這文化留下來的使命感。

隨著科技發達與進步,這裡好像是褪色的繁華地,僅剩下一些年長的人在這裡逛街擺攤,少有年輕人停留。
有一種年代已久的感觸…….

2013.香港(雜)
真是越晚越多人

2013.香港(雜)
廟街附近有一整排算命的地方,還蠻多人排隊等待著,也有一些賣著成人用品..大辣辣的擺出道具供客人選擇…..

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好多年輕人來算命呢~~~

2013.香港(雜)

2013.香港(雜)

沿著彌敦道,這裡很像台北的羅斯福路一帶,密密麻麻的店家招牌,因為夜深了沒港鐵可以搭乘,只好路邊招攬計程車,說真的,香港的的士超難招的,聽說要到有畫線的地方的士才會停下來,否則路邊攬車攬到天亮都不會有人理一樣,只好鑽進巷弄裡找看看有沒有隨招隨停的……第一次感覺到計程車那麼難找,不像在台灣,手還沒伸起來就有一堆車衝過來搶客人了!!!!
而且有些的士還不接要”過海”的乘客呢…….

為了再吃到那美味的椒鹽豆腐,隔兩天又去了一次廟街,這次點了「咸魚滑雞煲仔飯」,我一直以為咸魚是類似白帶魚或有入味的鹹魚,它的魚肉不多,卻有一鼓很可怕的魚腥味,很難理解自己好像吃了什麼臭臭的東西……
我去的時間將近12點,其實店家大部份都在收攤,不過看到客人一樣招攬,這次只能坐在室外,邊看著服務人員收餐桌收垃圾,滿地的垃圾像是垃圾場,我們坐的地方地上是溼溼的水溝地,旁邊則是用板子擋住的垃圾桶,你能想像廟街的環境如此可怕吧~~~要不是東西好吃,不過因為這次點了咸魚,再加上環境,當天我真的不知自己在吃的是美食還是臭食…..
這是我對香港廟街的深刻印象。

下一次再有機會,我還是會想再去吃煲仔飯的,但~~~不要太晚去吃,免的看到更多被清出來的垃圾陪伴著自己吃飯啊!!!!!!

 

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