【台北】。食在蘆洲~湯姆咖啡廚房

 蘆洲 在我印象中是個偏遠、空地很多的地區
隨著捷運通行的發展,空地也建起了無數大樓
變得熱鬧多了

這次來試吃的店隱身在蘆洲小街道中
憑著我的看路直覺,明顯的招牌很容易找到.....

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 與其它義式料理的餐廳相比,菜單的選擇性不是很多,
因這間店主打的是火烤Pizza
其它餐點,附餐類的都需要額外加點,所以算下來價格稍微略高點

這次選擇了二人套餐,同時可以吃到麵類及Pizza


第一道湯品:濃湯
有別於以往一般的玉米濃湯,似乎湯頭淡了點,並沒有很濃郁的感覺


第二道開胃拼盤
既然是開胃菜,當然少不了酸味、醋味的感覺
在這裡也吃加了點起士的"臭"味


這道菇類並不是每個人都可以接受的,吃起來有點酸酸,帶點起士臭味
不太合朋友的口味,但我覺得它蠻好吃的呢~~~~


第三道主菜:鳳梨披蕯


這間蠻多美食節目有來訪過,它的特色就是手工石窯烤出的披蕯
濃重的起士味、軟嫩的餅皮,底下有烤過的痕跡,卻不會因此而使餅皮乾掉過硬
料和皮的融合,吃的到它的湯汁
與在外面吃的達美樂那種餅皮差很多呢


看看這底下的麵皮,軟嫩到可以折起來,也不會有過多的油汁滲出
我本身就不愛吃Pizza的,因為一般的店餅皮會有過多的油及乾硬
它的完全是用"嫩"來形容


看看這湯汁和起士結合,適合喜歡吃起士的人
因為我發現它每道菜都不會吝嗇撒上,聞的到它的香味


烤到恰到好,不會有乾硬的感覺


第四道主菜:羅馬起士培根蛋奶義大利麵

選擇了這道名字平凡的義大利麵
超多培根及起士汁,就好像整盤都是起士湯一樣,一起與麵條和著
不過由於起士濃稠,建議要早點食用喔
冷掉了會像黃乾麵~~~很黏


這麵條可是超有彈性的,Q度簡直可以拿來綁蝴蝶結~~呵


最後甜點拼盤:手工餅干很香不會太甜


起士蛋糕很鬆軟,起士一樣~~超有味道

店裡真的很有氣氛,裝潢的很漂亮
很難想像它竟然不需要到台北市,可以在這麼臨近的地方享受到




吧臺也蠻有味道的


店裡放置多雙荷蘭鞋,超可愛的
這裡~~很多小東西可以發現、可以被拍


豐富的擺設,怎麼拍都很好看



 廁所外的擺設蠻可愛的呢~~~


有著各式各樣的麵條,最特別的應該是那長得像帽子的………
它是真的麵條嗎??真的很懷疑呢


這小擺飾的人物雖然不好看,可是蠻可愛的呢~~~


真的有小小的燈像火烤一樣喔~~很可愛…


這就是最主要烤Pizza的石窯,第一次看到…
間店可以說是非台式的義式餐廳
愛吃起士的好選擇!!

 


湯姆咖啡廚房 http://www.tomcafe.com.tw/index.html
地址:新北市蘆洲區長安街108巷27號
電話:02-2848 2666
營業時間:11:30-21:30 全年無休


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