【台中】。 聚北海道昆布鍋

第一次來吃北海道昆布鍋,平常只有經過的機會,雖然價位比一般吃到飽的火鍋店高了點,
但是裡面的裝潢、菜色及服務,跟吃到飽的感覺,的確有它的價值存在。


湯頭的選擇,一邊是昆布湯,一邊是養生湯,這樣算一鍋兩人份,不過它的養生湯真的很濃郁,
苟忌的味道有出來,整鍋養生湯湯頭非常好喝,不像有些火鍋店只有味道,湯頭跟清湯一樣。

而它還有試湯的服務,先會讓你喝喝看口感如何,再做湯頭的調整,很特別。
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用餐的氣氛還不錯,沒想到雞肉切片時,肉感還是那麼札實。

唯一覺得不划算的是菜盤,為啥二人份的菜盤和套餐五百多的菜盤一樣,我看著別人都是一人一個菜盤,怎麼我們是二人一個菜盤~鳴…


它的沾醬很特別,會先調配好兩個,一個是平常吃火鍋用的,另一個則是味道很濃的花生醬,我覺得搭配蔬菜類還蠻好吃的。

這間火鍋店的點菜方式蠻特別的,類似套餐點法,生意超好的呢~~
而且它的手工單點食材很特別,跟外頭的火鍋料不同,很有特色,最後還有甜品。

聚北海道昆布鍋  http://www.giguo.com.tw/index.htm

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